・コストコの三元豚スペアリブLAカットってどんな感じ？
・コスパは良いの？
・カロリーや美味しさが気になる
・食べ方、焼き方は？
という方に向けてコストコ歴25年の30代男サラリーマンが解説します！
三元豚スペアリブLAカットの紹介
スーパーでは中々見かけないLAカットのスペアリブ
日本のスーパーではなかなか見かけないようなLAカットのスペアリブが売られています。LAカットとはラテラルカットの略で、骨と垂直に切るという意味になります。骨と肉が交互になっており、好みの大きさにカットしやすいです。
内容量、値段、カロリー
- 内容量 ：2kg前後
- 値段 ：118円（100g当たり、税込み）
- カロリー：約300kcal（参考値、可食部100g当たり）
※2025年3月時点
見た目
今回は1パック約2kgの中に11本入っており、1本の長さは約20cmほど、幅は2cm〜4cmほどありました。肉と骨がほぼ同じ間隔で交互に入っております。
調理例
スペアリブステーキ
約２人前（400g前後）
シンプルなステーキで、肉の旨みを存分に味わえます。
材料：ニンニク、ローズマリー、塩コショウ、オリーブオイル
①スペアリブ（できれば肉に塩コショウをすり込んでおく）、ニンニク、オリーブオイルを入れ加熱する。
②火が通ってきたらローズマリーを入れ、さらに加熱し好みの焼き目になれば完成。
③盛り付け、手づかみでガブっと。
スペアリブの煮込み（電気圧力鍋使用）
約２人前（400g前後）
定番の煮込み調理を電気圧力鍋で作ります。
材料：醤油（大さじ2）
砂糖（大さじ1）
みりん（大さじ2）
酒（大さじ2）
おろししょうが（小さじ1）
おろしニンニク（小さじ1）
水（50mL）
①肉、醤油、砂糖、みりん、酒、しょうが、にんにくを漬け込む（冷蔵庫で15分以上）
②水、お好みの具材と一緒に圧力鍋へ（材料の水分が多い場合水を減らす）
③圧力調理で約15分加熱（メーカーによって調整）し完成
美味しさ、コスパ
個人的感想
臭みはほとんど無く、食べ応えがあり美味しいです。肉自体の味は強くないため、漬け込みや揉み込みなどの下味が重要になります。骨付きで1食あたり200gほどで満足できるので、2kg入りだと10人前くらいあります。
コスパ
118円/100g（購入時）、1人前236円程度で食べ応えのある美味しいお肉が味わえます。コスパはかなり高いと思います。
売り場
三元豚スペアリブLAカットは2025年4月時点では以下の場所で売っていました。店内マップは滋賀県の東近江倉庫店のもので、個人作成なので参考程度にご覧ください。
総評
コストコの精肉コーナーにある三元豚スペアリブLAカットはステーキや煮込みにして食べ応えのある美味しいお肉が味わえます。2kgのパックだと10人前ほどあり、1人前あたり約236円でコスパはかなり高くおすすめできる商品です。
美味しさ ★★★★☆
コスパ ★★★★☆
おすすめ ★★★★☆
